Кекси (39)

Фільтр

Кекси

Коли було випечено перший кекс – невідомо. Але вже в Стародавньому Римі користувалися популярністю суміші ячмінного борошна, шматочків фруктів, горіхів та меду. Пізніше для основи почали застосовувати дріжджове або бісквітне тісто та випікати масу, а не вживати у вигляді пюре. Начинкою є горіхи, різні види варення, джеми, фрукти і навіть деякі види овочів. Характерна форма кексу не є єдиною та канонічною, у різних країнах кекс має як різну форму, так і інші назви. Але в більшості випадків кекс — це невеликий за розмірами виріб, розрахований на вживання з однією чашкою чаю або кави.

В інтернет-магазині Lorchen Ви зможете купити кекси від провідних виробників України, створені як за традиційними, так і оригінальними рецептурами, розробленими на кондитерських фабриках.

Для початку розглянемо англійський кекс, який виглядає не так, як ми уявляємо, але цілком відповідає очікуваному смаку. Це кекси «мафін» та «сімнель». До речі, такі кекси популярні у всіх англомовних країнах, але не надто прижилися у Європі. Маффіни на вигляд нагадують плоскі коржики з дріжджового тіста без начинки. До чаю їх подають із варенням чи олією.
Американський варіант мафіну – кекс з начинкою зі шматочків фруктів, ягід, шоколаду.
Замовити кекси у французькому варіанті десерту можна як для повсякденного вживання, так і для прикраси святкового столу. У французів він називається "муале" і містить велику кількість шоколаду. Якщо начинка з рідкого шоколаду, то кекс називається фондан.
Німецький кекс «штоллен» відрізняється тим, що являє собою кручений пиріг з начинкою з цукатів та горіхів, прикрашений цукровою пудрою. Перед подачею на стіл він розрізається на шматки.

Купити кекси в Україні можна у різних видах та формах. Великою популярністю користується кекс із родзинками у формі звичних кошиків, а також шоколадний, з вишнею, абрикосом, малиною згущеним молоком та ягодами. В інтернет-магазині Lorchen Ви зможете купити кекси оптом з доставкою до Києва та інших міст України: Харків, Дніпро, Одеса, Миколаїв, Львів, Чернігів, Запоріжжя, Суми, Полтава, Ужгород та інші обласні центри. Замовлення приймаються як телефоном, так і через сайт магазину. Доставка у Києві - у будь-який день тижня, крім суботи, а в інші населені пункти України – усі дні тижня зручним для Вас перевізником.